در ابتدای فصل رشد زعفران، عنصر نیتروژن نقش مهمی در رشد رویشی گیاه خواهد داشت اما در اواخر فصل نقش این عنصر کمرنگ‌تر خواهد شد. در اواخر فصل، گیاه زعفران نیازمند پتاسیم است و این عدم تعادل در صورت مصرف بیش از حد نیتروژن در اواخر فصل باعث بهم خوردن تعادل غذایی در گیاه و در نتیجه باعث خسارت به پیاز می شود.
نگارش و تالیف: تیم تحقیق و توسعه دایان (شرکت دانش بنیان خوشه پروران زیست فناور). نشر این مطلب با ذکر منبع بلامانع است.