بهترین زمان برداشت گندم و جو زمانی است که دانه گندم و جو رطوبت حدود ۱۸ تا ۲۵ درصد دارد. کشاورزان به این زمان، طلایی شدن خوشه ها می گویند و در مناطق مختلف با توجه به شرایط اقلیمی زمان برداشت متفاوت خواهد بود.
نگارش و تالیف: تیم تحقیق و توسعه دایان (شرکت دانش بنیان خوشه پروران زیست فناور). نشر این مطلب با ذکر منبع بلامانع است.